- op ontdekking door de kloofdalen van de Valle di Non
- Oostenrijks-Italiaanse mix nabij de Mendelpas
- door de ‘Burrone del Sas’, een duizelingwekkend ravijn van 60m diep en slechts enkele meters breed.
De Valle di Non ligt op de grens tussen Zuid-Tirol en Trentino. Niet alleen landschappelijk is deze vallei bijzonder gevarieerd, ook cultureel is het een mix van Italiaanse en Oostenrijkse stijlen, wat tot uiting komt in een uitzonderlijke architectuur en zich ook aan tafel bijzonder goed laat smaken. De vallei staat bekend als de appelboomgaard van Europa en wordt getypeerd door nauwe kloofdalen, die het resultaat zijn van gletsjerwerking en erosie van stuwende bergbeken.
Dwars door Fondo, onze verblijfplaats, loopt de ‘Burrone del Sas’, een duizelingwekkend ravijn van ongeveer 300m lang, 60m diep en slechts enkele meters breed. De kloof staat in verbinding met het Lago Smeraldo, een kunstmatig stuwmeer. Ijzeren trapjes en loopbruggen tussen hoge rotswanden laten ons toe ze op een comfortabele manier te verkennen. Aan de overkant van de Rio Novella pronkt het kasteel van Castelfondo, midden in de groene bossen op een door diepe afgronden omgeven rotsplateau.
Een van de tochten leidt naar het merkwaardige santuario van Romedio, een complex van boven elkaar gebouwd kapellen en kerkjes. Een andere wandeling gaat naar het grillige stuwmeer van Santa Giustina. We gaan op zoek naar de waterval van Tret en naar de verborgen ravijnen in het Rivierpark Novella, die we bereiken via een goed uitgerust traject langs nauwe doorgangen tussen verticale wanden. Bijzonder charmant zijn ook de kleine typische dorpjes die we onderweg bezoeken en die de streek een warme kleur geven.