FRANKRIJK
De Tarn, Wandelen tussen wijngaarden en bastides
De Tarn, Wandelen tussen wijngaarden en bastides vanuit Castelnau de Montmiral.
Je verblijft in een mooi gerestaureerde hoeve met zwembad in de omgeving van Castelnau de Montmiral, op een 30 km van Albi. In het hart van de streek van de middeleeuwse bastides: versterkte dorpen uit de tijd van de godsdienstoorlogen tegen de Katharen. Ver weg van het massatoerisme wandel je door de charmante straten en pleintjes in enkele van de ‘plus beau villages de France’. Het landschap is erg gevarieerd: je loopt door de wijngaarden van Gaillac met hier een boerderij, daar een ‘pigeonnier’ (karakteristieke duiventil), wat verder een kapelletje. De zacht glooiende velden kleuren mee met de seizoenen: groen in het voorjaar, geel van de zonnebloemen en goudkleurig koren in de zomer, gevolgd door de roodbruine herfsttinten. Uitgestrekte bossen met af en toe een steile rotswand zorgen voor de afwisseling. Het klimaat is zacht en zonnig, je kan er heel het jaar door wandelen; in de lente en de herfst is de natuur op zijn mooist.
Na de wandeling ligt het zwembad op je te wachten; of in het koudere seizoen een lekker haardvuur. En daarna kan je van een heerlijke avondmaaltijd genieten. Er wacht je een viergangen menu: alles is bereid met verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Mediterraans geïnspireerde gerechten en lichtere interpretaties van traditionele streekschotels, met extra veel groenten en fruit. Elke dag weer iets anders, steeds weer even smakelijk. Bij lekker eten hoort natuurlijk een lekkere wijn: de gelegenheid om de wijnen van Gaillac te proeven.
Reiscode : F03
